Brigadeiro é servido com sorvete e calda de cerveja; veja receita

A mistura de brigadeiro com sorvete não tem como dar errado. O resultado é sempre uma sobremesa saborosa que dá água na boca. Nessa receita, a calda de cerveja chega para dar um toque de sofisticação. Aprenda a fazer:

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado

1 colher(es) de sopa de manteiga

4 colher(es) de sopa de chocolate em pó

1 pote(s) pequeno de creme de avelã e chocolate

1 1/2 xícara(s) de chá de cerveja preta tipo Munich Dunkel

1 pote(s) de sorvete de creme

cookies de chocolate, para decorar

Modo de preparo:

Coloque em uma panela funda o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau, até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Adicione o pote de creme de avelã. Em outra panela, aqueça a cerveja até que ela reduza a ¾ do volume. Deixe esfriar.

Em um copo, disponha o brigadeiro, uma bola de sorvete e a calda de cerveja por cima. Decore com cookies de chocolate e sirva. Receita: Restaurante Ciao! Vino e Birra / UOL

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